不锈钢骨架工作原理是：含尘气流通过进口烟道进入文丘里，在喉部的入口被水均匀的喷入，由于烟气高速运动，因此喷入的水被其溶化成细小的水雾，湿润了烟气中的灰料。

不锈钢除尘骨架经常用在垃圾焚烧炉烟尘净化除尘设备中，垃圾焚烧为了能消灭各种病原体、减少焚烧处理后垃圾处理量，温度通常控制在900度以上，垃圾中含有多种不确定废物，在焚烧过程中产生的烟气往往带有高温、高腐蚀性，不锈钢除尘骨架在烟尘净化除尘设备中起到了重要作用。

近年来不锈钢除尘骨架不光用在垃圾焚烧、还用在有色金属冶炼、化工生产等特殊行业部门，用在现代化特种行业生产、建设中出现高温、高腐蚀烟气净化除尘设备中，发展成为现代生产、建设中的重要组成部分。